菓子:チョコレート 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 56 / 目録更新日時: 2019.2.12(13:34)

順位 Cover 書名,副題
編・著者 出版社 判型(縦cm)
発行年月 Pages 価格 Used ISBN
1 Cover.1 チョコレートのお菓子 小さなチョコレートから大きなケーキまで31のレシピ
坂田 阿希子 グラフィック社 25.8(ソフトカバー)
2019/01 96 1,728 4 9784766132700
2 Cover.2 きちんとわかる、ちゃんと作れる!チョコレートのお菓子の本
相原 一吉 文化出版局 24.6
2003/12 87 1,728 14 9784579208852
3 Cover.3 とっておきのチョコレートのお菓子 (Sweet sweets series)
小嶋 ルミ 成美堂出版 23.4(ソフトカバー)
2001/12 63 4,589 26 9784415017853
4 Cover.4 ショコラティエみたいにできる 魔法のボンボン・ショコラレシピ
熊谷 裕子 河出書房新社 25.8
2017/11 96 1,728 4 9784309286488
5 Cover.5 はじめてのローチョコレート RAW CHOCOLATE
veggy, 齋藤 志乃, 他 キラジェンヌ 雑誌
2013/11 112 1,620 11 9784906913169
6 Cover.6 チョコレートにとって基本的なこと
ル・コルドン・ブルー 柴田書店 25.6(ソフトカバー)
2010/12 228 4,320 5 9784388060887
7 Cover.7 ボンボン・ショコラの技術
旭屋出版編集部 旭屋出版 25.6
2017/12 267 4,104 3 9784751113073
8 Cover.8 ガーナチョコレートレシピ - 簡単に始められる手作りスイーツ - (ミニCOOKシリーズ)
- ワニブックス 新書
2018/01 127 1,000 12 9784847096433
9 Cover.9 プロのための製菓技法 チョコレート: チョコレートの扱い・製法、それぞれの方法
長島 正樹, 藤原 和彦, 他 誠文堂新光社 25.4
2013/11 240 2,808 6 9784416713471
10 Cover.10 ショコラ・ジャポネ
小山 進 柴田書店 25.8
2012/11 174 4,104 10 9784388061563
11 Cover.11 秘密のチョコレートレシピ - 7人の人気パティシエが教える
アルファーコミュニケーション 誠文堂新光社 22
2012/11 127 6,383 8 9784416812990
12 Cover.12 フレンチ仕込みの「ショコラのお菓子」 グラン・シェフが初公開する ひみつのレシピ
JPエヴァン, フレデリック・カッセル 世界文化社 25.6
2017/02 96 1,728 3 9784418173051
13 Cover.13 パリのチョコレート レシピ帖
多田 千香子 風鳴舎 25.6
2013/12 102 1,620 17 9784880244891
14 Cover.14 板チョコ1枚から作るかわいいチョコレートのお菓子 - 市販のお菓子で簡単に作れる本格チョコスイーツ
若山 曜子 主婦の友社 20.8(ソフトカバー)
2012/11 96 980 22 9784072869185
15 Cover.15 やさしいチョコレートのお菓子 すべての手順が写真でわかる10枚レシピ
飯塚有紀子 雷鳥社 大型本
2015/11 128 1,620 9 9784844136903
16 Cover.16 チョコレート パーフェクトブック (講談社のお料理BOOK)
加藤 千恵 講談社 25.6(ソフトカバー)
2004/11 104 1,620 5 9784062716314
17 Cover.17 チョコレートピエスモンテ 水野直己の世界
水野 直己 旭屋出版 29.6
2014/09 128 3,240 6 9784751111079
18 Cover.18 シフォンケーキとチョコレートケーキのレシピ (“ほんとうにおいしく作れる")
稲田 多佳子 主婦と生活社 25.6
2012/10 128 1,404 14 9784391141863
19 Cover.19 スイーツメモリー ガトーショコラ ダァ
Toshl 講談社 21.8(ソフトカバー)
2018/09 96 1,728 10 9784065129739
20 Cover.20 チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本
下迫 綾美 主婦の友社 大型本
2014/12 80 4,138 13 9784072994306


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発掘
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