料理:洋菓子 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 95 / 目録更新日時: 2018.4.17(18:12)

順位 Cover 書名,副題
編・著者 出版社 判型(縦cm)
発行年月 Pages 価格 Used ISBN
1 Cover.1 BRITISH HOME BAKING おうちでつくるイギリス菓子
Galettes and Biscuits 安田 真理子 ソーテック社 23
2018/02 144 1,706 4 9784800730121
2 Cover.2 わたしのフランス菓子AtoZ
若山 曜子 産業編集センター 21(ソフトカバー)
2018/03 152 1,620 2 9784863111806
3 Cover.3 イギリスのお菓子教室 ビスケットとスコーン 型なしでつくれるビスケット。混ぜて焼くだけ! (講談社のお料理BOOK)
砂古 玉緒 講談社 23(ソフトカバー)
2014/06 80 1,512 14 9784062996105
4 Cover.4 お茶の時間のイギリス菓子 伝統の味、地方の味 暮らしてわかった、1日5回のティータイムがある国で、みんなが楽しみにしているおいしさ
砂古 玉緒 世界文化社 25.6
2013/10 128 1,620 7 9784418133406
5 Cover.5 パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの 現代に甦るフランス古典菓子
藤生 義治 柴田書店 27.4
2017/08 212 4,536 4 9784388062683
6 Cover.6 美しいフランス菓子の教科書
メラニー・デュピュイ パイインターナショナル 26.5(ソフトカバー)
2016/11 288 3,780 6 9784756248091
7 Cover.7 パティスリー オ・グルニエ・ドールの12の生地と26のフランス菓子
西原 金蔵 柴田書店 23.6
2015/07 112 2,052 4 9784388062102
8 Cover.8 英国の郷土菓子 お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック (講談社のお料理BOOK)
砂古 玉緒 講談社 25.8(ソフトカバー)
2017/10 80 1,620 6 9784065091036
9 Cover.9 弓田亨のフランス菓子
弓田 亨 NHK出版 26
2002/10 175 2,700 16 9784140331842
10 Cover.10 一人で学べるイル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在 - 嘘と迷信のないフランス菓子教室
弓田 亨, 椎名 眞知子 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 大型本
2007/10 118 2,700 5 9784901490207
11 Cover.11 カヌレ
熊谷 真由美 日東書院本社 24.2(ソフトカバー)
2016/09 96 1,512 5 9784528021082
12 Cover.12 英国アフタヌーンティー&お菓子 (講談社のお料理BOOK)
小関 由美, 小澤 祐子 講談社 20.7(ソフトカバー)
2011/09 100 1,620 7 9784062172387
13 Cover.13 「ラトリエ モトゾー」シェフのやさしく教えるイタリア菓子のきほん (おうちで作れる専門店の味)
藤田 統三 世界文化社 25.8
2017/10 128 1,728 4 9784418173389
14 Cover.14 京都 菓子店千茜 香るフランス焼菓子
村瀬 佳子 世界文化社 21
2017/11 128 1,512 3 9784418173402
15 Cover.15 イタリア菓子: ベーシックをきわめる
藤田 統三 柴田書店 25.8
2012/12 175 3,456 12 9784388061587
16 Cover.16 何度でも食べたくなる、わが家のレシピ ドイツの焼き菓子
門倉 多仁亜 SBクリエイティブ 25.8
2014/06 95 1,512 5 9784797369113
17 Cover.17 素材を愉しむアイスクリームレシピ - フレンチ、イタリアン、パティスリー、それぞれの方法
小峰 敏宏, 永井 紀之, 他 柴田書店 25.6(ソフトカバー)
2005/07 199 4,104 17 9784388059751
18 Cover.18 プロのためのわかりやすいフランス菓子
川北 末一 柴田書店 25.8
2004/03 419 7,020 20 9784388059447
19 Cover.19 イギリスから届いたカップケーキ・デコレーション
ギャンブル五月 産業編集センター 25.8
2017/05 91 1,404 4 9784863111516
20 Cover.20 おうちで作るイタリアンジェラート
齋藤 由里 世界文化社 26
2017/05 112 1,620 8 9784418173181


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ことわざ
発掘
朝令暮改(ちょうれいぼかい)
命令や法令が絶えず変って、一定しないこと。
朝に出した命令を夕方には改める、との意から。


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