料理：洋菓子 関連書籍のご紹介

書籍ごとのリンクをクリックすると、その本の詳細情報が別ウインドウに表示されます。
内容紹介文や読者の感想文・書評が読めますし、ご購入も可能です。

順位	Cover	書名，副題
		編・著者		出版社		判型(縦cm)
		発行年月	Pages	価格	Used	ISBN
1		イギリスお菓子百科
		Galettes and Biscuits 安田真理子		ソーテック社		21
		2018/12	288	2,678	1	9784800730183
2		シュトレン 改訂増補版
		シュトレン編集委員会		旭屋出版		29.6
		2018/10	143	3,024	1	9784751113554
3		BRITISH HOME BAKING おうちでつくるイギリス菓子
		Galettes and Biscuits 安田 真理子		ソーテック社		23
		2018/02	144	1,706	4	9784800730121
4		何度でも食べたくなる、わが家のレシピ ドイツの焼き菓子
		門倉 多仁亜		SBクリエイティブ		25.8
		2014/06	95	1,512	5	9784797369113
5		お茶の時間のイギリス菓子 伝統の味、地方の味 暮らしてわかった、1日5回のティータイムがある国で、みんなが楽しみにしているおいしさ
		砂古 玉緒		世界文化社		25.6
		2013/10	128	1,620	10	9784418133406
6		美しいフランス菓子の教科書
		メラニー・デュピュイ		パイインターナショナル		26.5（ソフトカバー）
		2016/11	288	3,780	9	9784756248091
7		ドイツ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方: 伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選
		森本 智子		誠文堂新光社		21.2
		2018/07	239	2,700	5	9784416618011
8		イギリスのお菓子教室 ビスケットとスコーン 型なしでつくれるビスケット。混ぜて焼くだけ! (講談社のお料理BOOK)
		砂古 玉緒		講談社		23（ソフトカバー）
		2014/06	80	1,512	10	9784062996105
9		「オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子
		河田 勝彦		誠文堂新光社		25.8
		2014/02	352	8,640	5	9784416713969
10		プロのためのわかりやすいフランス菓子
		川北 末一		柴田書店		25.8
		2004/03	419	7,020	15	9784388059447
11		イギリス家庭菓子 美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて
		宮? 美絵		グラフィック社		24（ソフトカバー）
		2016/09	112	1,620	6	9784766129588
12		英国アフタヌーンティー&お菓子 (講談社のお料理BOOK)
		小関 由美, 小澤 祐子		講談社		20.7（ソフトカバー）
		2011/09	100	1,620	8	9784062172387
13		英国の郷土菓子 お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック (講談社のお料理BOOK)
		砂古 玉緒		講談社		25.8（ソフトカバー）
		2017/10	80	1,620	6	9784065091036
14		パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの 現代に甦るフランス古典菓子
		藤生 義治		柴田書店		27.4
		2017/08	212	4,536	6	9784388062683
15		わたしのフランス菓子AtoZ
		若山 曜子		産業編集センター		21（ソフトカバー）
		2018/03	152	1,620	10	9784863111806
16		カヌレ
		熊谷 真由美		日東書院本社		24.2（ソフトカバー）
		2016/09	96	1,512	7	9784528021082
17		イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方: 伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子104選
		羽根 則子		誠文堂新光社		21.2
		2015/03	239	2,592	3	9784416615195
18		イタリア菓子: ベーシックをきわめる
		藤田 統三		柴田書店		25.8
		2012/12	175	3,456	8	9784388061587
19		フランスの素朴な地方菓子 ~長く愛されてきたお菓子118のストーリー~
		下園 昌江, 深野 ちひろ		マイナビ出版		21（ソフトカバー）
		2017/02	192	1,987	8	9784839957735
20		パティスリー オ・グルニエ・ドールの12の生地と26のフランス菓子
		西原 金蔵		柴田書店		23.6
		2015/07	112	2,052	5	9784388062102

上記価格の多くは出版社が決めた定価です。 購入時にAmazonウェブサイトに表示されている 価格が、その商品の販売に適用されます。