食品,料理:パン 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2018.4.17(17:28)

順位 Cover 書名,副題
編・著者 出版社 判型(縦cm)
発行年月 Pages 価格 Used ISBN
1 Cover.1 パン「こつ」の科学 - パン作りの疑問に答える
吉野 精一 柴田書店 20.8(ソフトカバー)
2009/10 240 1,728 50 9784388251025
2 Cover.2 パンと料理 おいしく食べる最高の組み合わせ
志賀勝栄 家の光協会 25.8
2017/04 96 1,620 5 9784259565404
3 Cover.3 白神こだま酵母でパンを焼く - 国産小麦がふんわりやわらか
大塚 せつ子 農山漁村文化協会 20.4(ソフトカバー)
2002/06 95 1,512 25 9784540011702
4 Cover.4 ぼくのおやつ ~おうちにあるもので作れるパンとお菓子56レシピ~
ぼく ワニブックス 21(ソフトカバー)
2014/04 95 1,000 41 9784847092251
5 Cover.5 ルヴァンの天然酵母パン
甲田 幹夫 柴田書店 25.6
2001/04 155 2,592 21 9784388058846
6 Cover.6 フィリップ・ビゴのパン - L’Amour du Pain
フィリップ ビゴ 柴田書店 大型本
2005/09 199 3,672 18 9784388059805
7 Cover.7 ホットケーキミックスなら簡単! 300レシピ
主婦の友社 主婦の友社 大型本
2015/01 128 1,188 16 9784074100347
8 Cover.8 米粉のパン、麺、おやつ
大塚せつ子 パルコ 大型本
2011/01 112 1,728 14 9784891948429
9 Cover.9 自家製酵母でパンを焼く - 四季おりおり
相田 百合子 農山漁村文化協会 20.8
2004/12 94 1,512 15 9784540041563
10 Cover.10 「自家製酵母」のパン教室 - こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる
高橋 雅子 パルコ 23.2
2006/04 111 1,728 31 9784891947279
11 Cover.11 中島デコのマクロビオティック パンとおやつ
中島 デコ パルコエンタテインメント事業局 20
2005/07 111 1,728 28 9784891947101
12 Cover.12 焼きたてパンをどうぞ (FG mook)
ジャパンホームベーキングスクール アシェット婦人画報社 ムック
2004/01 111 ? 4 9784573911109
13 Cover.13 炊飯器で超かんたん ふんわり米粉パン
多森サクミ 家の光協会 25.4
2009/01 88 1,512 23 9784259562304
14 Cover.14 白神こだま酵母パン - ふんわり自然派、からだにやさしい
大塚 せつ子 農山漁村文化協会 20.8
2005/04 94 870 15 9784540040894
15 Cover.15 パンの基本大図鑑
- 講談社 25
2003/03 400 3,780 15 9784062109949
16 Cover.16 バラエティーパンの教科書 - ブランジェリーコム・シノワ
西川 功晃 旭屋出版 大型本
2006/06 171 2,700 8 9784751105924
17 Cover.17 品種いろいろ国産小麦のパンづくりテキスト - ピッコリーノの天然酵母パン
伊藤 幹雄, 伊藤 けい子 農山漁村文化協会 21
2006/11 111 1,646 18 9784540061806
18 Cover.18 スープとパン
冷水 希三子 グラフィック社 21(ソフトカバー)
2015/09 160 1,580 9 9784766127782
19 Cover.19 有元葉子のパンとおやつ - フードプロセッサーで簡単 (SSCムック--レタスクラブCOOKINGシリーズ)
有元 葉子 SSコミュニケーションズ ムック
2003/09 111 4,456 12 9784827541335
20 Cover.20 村上祥子の電子レンジ30秒発酵!おうちでらくらく40分で焼きたてパン (村上祥子のらくらくシリーズ)
村上 祥子 ブックマン社 20.4
2002/02 94 1,440 26 9784893084781


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ことわざ
発掘
長者の万灯(まんどう)より貧者の一灯(いっとう)
貧しい人の真心込めた僅かな捧げ物は、金持ちの多くの捧げ物よりも勝っている。
外形よりも誠意が大切であるという例え。


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