イタリア料理 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2018.1.14(19:22)

順位書名,副題判型(縦cm)
編・著者出版社発行年月Pages定価ISBN
1 つくりおきイタリアン 21
大島 節子 河出書房新社 2016/10 112 1,404 9784309286013
2 イタリア料理の基本講座 〜定番料理をもっとみがこう〜 25.6
落合 務 柴田書店 2015/05 244 2,700 9784388062089
3 イタリアの地方料理 - 北から南まで 20州280品の料理 2.5(ソフトカバー)
柴田書店 柴田書店 2011/04 432 5,616 9784388061112
4 ちゃんと作れるイタリアン 大型本
落合 務 マガジンハウス 2005/09 127 1,728 9784838716289
5 ちょっとオタクなイタリア料理 全20州。あなたの知らない美味しいレシピがきっと見つかる! (HERS book) 26(ソフトカバー)
パンツェッタ貴久子 光文社 2016/06 118 1,728 9784334978754
6 プーリアの太陽 南イタリアで叶えた夢 18.8(ソフトカバー)
濱田 幸子 文芸社 2017/12 256 1,512 9784286182728
7 基本のイタリアン (オレンジページブックス - とりあえずこの料理さえ作れれば) ムック
- オレンジページ 2000/02 95 648 9784873030913
8 イタリア料理の本 21(ソフトカバー)
米沢亜衣 アノニマ・スタジオ 2007/05 178 2,052 9784877586492
9 イタリア料理用語辞典 19.6
町田 亘, 吉田 政国 白水社 1992/10 257 3,580 9784560000892
10 完全版イタリア料理手帖 メニューがわかる! 現地の食材を識る! イタリア食通へのパスポート (知ればもっとおいしい! 食通の常識) 18.2
池田 愛美, 池田 匡克 世界文化社 2016/07 192 1,404 9784418163281
11 イタリアで一番おいしい家庭料理 シチリアのおうちレシピ (講談社のお料理BOOK) 23.8(ソフトカバー)
佐藤 礼子 講談社 2012/08 80 3,255 9784062995689
12 「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。イタリアンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン) 25.9
吉川 敏明 世界文化社 2016/06 128 1,728 9784418163250
13 旬の野菜でシンプル・イタリアン 23.9
佐藤 夢之介 世界文化社 2017/12 128 1,620 9784418173501
14 イタリア料理の本・2 20.8(ソフトカバー)
米沢亜衣 アノニマ・スタジオ 2009/06 184 2,052 9784877586867
15 本当においしく作れるイタリアン (きちんと定番COOKING) 25.8
西口 大輔 世界文化社 2012/04 176 1,620 9784418123032
16 落合 務の家でつくれる本格イタリアン 大型本
落合 務 マガジンハウス 2011/12 127 1,728 9784838723720
17 新装版 イタリア料理の教科書 知っておきたいイタリアンの基本と、アンティパストからドルチェまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説。 26
川上 文代 新星出版社 2017/04 223 2,268 9784405093386
18 まいにち食べたい手打ち生パスタ: パスタマシンを使わずに粉から作る、本場イタリア仕込みのレシピ集 24.6
金子 琴美 誠文堂新光社 2013/12 143 1,728 9784416713877
19 新版 イタリア料理教本 26.2
吉川敏明 柴田書店 2011/05 576 7,128 9784388061105
20 三ツ星イタリアンシェフが教える魔法のレシピ 24.2(ソフトカバー)
ニコ・ロミート エクスナレッジ 2017/09 256 2,376 9784767823515


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君子 危うきに近寄らず
君子(=人格者)は自分の身を大切にして、むやみに危険を冒さない。


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