イタリア,スペイン料理 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2019.2.5(12:32)

順位 Cover 書名,副題
編・著者 出版社 判型(縦cm)
発行年月 Pages 価格 Used ISBN
1 Cover.1 サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ (日経ビジネス人文庫)
正垣 泰彦 日本経済新聞出版社 文庫
2016/08 224 810 23 9784532198022
2 Cover.2 人気店が教える 小さなバルの絶品レシピ
花本 朗, 福本 智, 他 河出書房新社 25.6
2012/12 80 1,620 20 9784309283524
3 Cover.3 イタリア料理の基本講座 〜定番料理をもっとみがこう〜
落合 務 柴田書店 25.6
2015/05 244 2,700 6 9784388062089
4 Cover.4 PASTA - 基本と応用、一生ものシェフレシピ100
真中 陽宙(まなか あきお) 世界文化社 大型本
2009/06 176 1,728 30 9784418093052
5 Cover.5 ピンチョス360°: all about finger food
ホセ・バラオナ・ビニェス 柴田書店 27.8
2013/02 156 2,700 12 9784388061648
6 Cover.6 イタリアで一番おいしい家庭料理 シチリアのおうちレシピ (講談社のお料理BOOK)
佐藤 礼子 講談社 23.8(ソフトカバー)
2012/08 80 1,512 25 9784062995689
7 Cover.7 タパス360° -all about small food-
ホセ・バラオナ・ビニェス 柴田書店 28.2
2016/09 150 2,700 4 9784388062348
8 Cover.8 バスクバルレシピブック BASQUE BAR RECIPE BOOK: スペインバスクの美食の地サン・セバスチャンへ。 バルで人気のピンチョスから一皿料理、デザートまで
植松 良枝 誠文堂新光社 21
2016/10 172 1,944 13 9784416716342
9 Cover.9 完全版イタリア料理手帖 メニューがわかる! 現地の食材を識る! イタリア食通へのパスポート (知ればもっとおいしい! 食通の常識)
池田 愛美, 池田 匡克 世界文化社 18.2
2016/07 192 1,404 11 9784418163281
10 Cover.10 ナポリ食堂 「ダ イーサ」へようこそ! (講談社のお料理BOOK)
山本 尚徳 講談社 25.6(ソフトカバー)
2012/12 96 1,512 23 9784062995832
11 Cover.11 週末はパエリャ名人
丸山 久美 文化出版局 大型本
2003/04 79 1,620 32 9784579208524
12 Cover.12 男のパスタ道 日経プレミアシリーズ
土屋 敦 日本経済新聞出版社 新書
2014/06 238 918 15 9784532262471
13 Cover.13 プロのためのわかりやすいイタリア料理
永作 達宗 柴田書店 26
2006/03 432 7,020 14 9784388059881
14 Cover.14 まいにち食べたい手打ち生パスタ: パスタマシンを使わずに粉から作る、本場イタリア仕込みのレシピ集
金子 琴美 誠文堂新光社 24.6
2013/12 143 1,728 11 9784416713877
15 Cover.15 イタリアの地方料理 - 北から南まで 20州280品の料理
柴田書店 柴田書店 2.5(ソフトカバー)
2011/04 432 5,616 11 9784388061112
16 Cover.16 魔法のパスタ: 鍋は1つ!麺も具もまとめてゆでる簡単レシピ
村田 裕子 主婦と生活社 25.9
2016/04 79 1,404 22 9784391148367
17 Cover.17 「アクアパッツァ」日?良実シェフが教えるイタリア魚介料理レシピ
日? 良実 世界文化社 25.6
2018/07 136 1,944 3 9784418183227
18 Cover.18 ajillo! -アヒージョ! - スペイン生まれのアツアツ・タパス
ホセ・バラオナ・ビニェス 柴田書店 21.2
2015/12 96 1,404 11 9784388062263
19 Cover.19 フラガ神父の料理帳 - スペイン家庭の味
セサール・フラガ ドン・ボスコ社 大型本
2010/04 100 2,160 11 9784886264961
20 Cover.20 フラガ神父の料理帳 - スペイン家庭の味
セサール フラガ 文化出版局 22.8
2001/12 95 ? 8 9784579207916


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ことわざ
発掘
鵜の目 鷹の目
物を探し出そうとして目を鋭くするさま。
鵜や鷹が獲物を狙うときの鋭い目つきに例えた。


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