西洋料理,他 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2017.10.18(16:14)

順位書名,副題判型(縦cm)
編・著者出版社発行年月Pages定価ISBN
1 「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本 大型本
落合 務 講談社 2005/06 108 1,620 9784062715904
2 家庭で作れるロシア料理 ダーチャの菜園の恵みがいっぱい! 大型本
荻野 恭子, 沼野 恭子 河出書房新社 2006/07 104 1,600 9784309280608
3 調理場という戦場 - 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫) 文庫
斉須 政雄 幻冬舎 2006/04 283 648 9784344407718
4 ロッジ発 スキレット絶品レシピ (The Lodge Cast Iron Cookbook) 大型本
岸田 夕子(勇気凛りん) イカロス出版 2016/02 99 1,404 9784802201421
5 ターシャ・テューダーのクックブック 21
ターシャ テューダー 文藝春秋 1998/11 127 2,469 9784165031901
6 大草原の『小さな家の料理の本』 ローラ・インガルス一家の物語から 21.2
バーバラ・M. ウォーカー 文化出版局 1980/12 263 1,311 9784579200887
7 週末はパエリャ名人 大型本
丸山 久美 文化出版局 2003/04 79 1,620 9784579208524
8 ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK: 朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60 26
坂田 阿希子, 仁平 綾, 他 誠文堂新光社 2015/06 127 1,728 9784416615638
9 洋風料理 私のルール 25.6(ソフトカバー)
内田真美 アノニマ・スタジオ 2007/11 109 1,836 9784877586553
10 ビストロ仕立てのスープと煮込み - Joie de la cuisine menagere (別冊家庭画報) ムック
谷 昇 世界文化社 2001/11 113 1,728 9784418011476
11 私の洋風料理ノート - おそうざいからお菓子まで (fukkan.com) 23.8
佐藤 雅子 復刊ドットコム 2004/11 197 ? 9784835441504
12 ムーミンママのお料理の本 25.6
サミ マリラ 講談社 1996/03 111 1,944 9784062078535
13 ごちそうマリネ: お酒にもごはんにも。おもてなしにもお持たせにも。 大型本
渡辺 麻紀 河出書房新社 2012/06 80 1,404 9784309283227
14 カリフォルニアばあさんの料理帖 25.4(ソフトカバー)
レイ 久子, chiblits 毎日コミュニケーションズ 2009/08 112 1,404 9784839932329
15 基本のイタリアン (オレンジページブックス - とりあえずこの料理さえ作れれば) ムック
- オレンジページ 2000/02 95 648 9784873030913
16 基本の洋食 (オレンジページブックス - とりあえずこの料理さえ作れれば) ムック
- オレンジページ 2000/05 95 648 9784873031071
17 人気のビストロフレンチ - 一流シェフが手ほどきする (別冊家庭画報) ムック
- 世界文化社 1999/06 290 3,421 9784418991280
18 北の料理人〈2〉まだまだあるぞ!北の食材 21
貫田 桂一 晶文社 2002/12 134 2,052 9784794976185
19 イタリア料理用語辞典 19.6
町田 亘, 吉田 政国 白水社 1992/10 257 4,212 9784560000892
20 ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート - サブリナを夢みて 大型本
ダニエル マルタン 文化出版局 1995/05 106 1,901 9784579205011


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ことわざ
発掘
瓜田(かでん)に履(くつ)を納(い)れず
人から疑われるような行為はしない方が良い、の意。
うり畑で靴を履き直すと、瓜泥棒と間違えられる、との意味から。


[ 仕事・暮らしに役立つ書籍目録 ]