食品,料理:中国,アジア 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2017.10.18(16:14)

順位書名,副題判型(縦cm)
編・著者出版社発行年月Pages定価ISBN
1 ウー・ウェンの北京小麦粉料理 25.6
ウー・ウェン 高橋書店 2001/11 160 1,728 9784471400064
2 大好きな炒めもの 25.4
ウー・ウェン 高橋書店 2002/12 96 ? 9784471400101
3 基本の中華 (オレンジページブックス - とりあえずこの料理さえ作れれば) ムック
- オレンジページ 2000/05 95 648 9784873031088
4 はじめてのインド料理 - HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING ペーパーバック
ミラ・メータ 文化出版局 1996/06 95 1,598 9784579205363
5 ケンタロウのいえ中華 ムズカシイことぬき! (講談社のお料理BOOK) 20.8(ソフトカバー)
ケンタロウ 講談社 2002/05 100 1,404 9784062715348
6 赤坂 四川飯店 陳建太郎の我が家のレシピ ~陳家に代々伝わる秘密のワザ~ 26(ソフトカバー)
陳 建太郎 ワニブックス 2014/04 95 1,400 9784847092268
7 ベトナムの料理とデザート 大型本
P.T. トウェン PARCO出版 2001/08 111 ? 9784891946333
8 食は広州に在り (中公文庫) 文庫
邱 永漢 中央公論社 1996/09 229 700 9784122026926
9 食は広州に在り (邱永漢ベスト・シリーズ) 17.8
邱 永漢 実業之日本社 1995/09 221 ? 9784408320502
10 スープカレーキッチン (マーブルブックス - デイリー・メイドシリーズ) 25.6
水野 仁輔 マーブルトロン 2006/01 112 ? 9784123901154
11 粥と小菜(シヤオツァイ) - 波多野須美の中国料理 大型本
波多野 須美 主婦の友社 1991/03 112 ? 9784079369909
12 韓流ごはん 大型本
洪貞淑 オレンジページ 2005/06 97 864 9784873033679
13 とっておきのインド・ベンガル料理 大型本
佐々木 裕子 マガジンハウス 1995/07 95 ? 9784838704842
14 旨い中華 (オレンジページブックス - 男子厨房に入る) 大型本
- オレンジページ 2006/10 98 700 9784873034621
15 北京のやさしいおかゆ - やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ 25.4
ウー ウェン 高橋書店 2000/04 127 14,997 9784471400019
16 ネパール家庭料理入門 - 日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで 20.8
山田 英美 農山漁村文化協会 1995/11 137 ? 9784540950537
17 中国料理の新しい魅力 大型本
尹 達剛 旭屋出版 2003/12 127 ? 9784751104149
18 家庭で楽しむ韓国精進レシピ 25.6
チョン・テキョン (鄭泰慶) 河出書房新社 2005/03 111 10,797 9784309280035
19 食在宮廷(しょくはきゅうていにあり) - 中国の宮廷料理 21.2
愛新覚羅 浩 學生社 1996/06 269 12,668 9784311304668
20 フィリピン家庭料理入門 - おいしくさわやかハロハロクッキング 20.8
原田 瑠美 農山漁村文化協会 1994/09 142 ? 9784540940903


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隗(かい)より始めよ
遠大な事業をするには、まず手近なことから始めよ。
自分を優遇すればより有能な者が自然に集まる、と言った郭隗の故事から。


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