食品,料理:中国,アジア 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2018.1.14(19:22)

順位書名,副題判型(縦cm)
編・著者出版社発行年月Pages定価ISBN
1 ウー・ウェンの北京小麦粉料理 25.6
ウー・ウェン 高橋書店 2001/11 160 1,728 9784471400064
2 本格キムチと人気のキムチ料理 (旭屋出版MOOK) ムック
金 裕美 旭屋出版 2002/01 95 ? 9784751102985
3 大好きな炒めもの 25.4
ウー・ウェン 高橋書店 2002/12 96 1,490 9784471400101
4 基本の中華 (オレンジページブックス - とりあえずこの料理さえ作れれば) ムック
- オレンジページ 2000/05 95 648 9784873031088
5 食は広州に在り (邱永漢ベスト・シリーズ) 17.8
邱 永漢 実業之日本社 1995/09 221 ? 9784408320502
6 赤坂 四川飯店 陳建太郎の我が家のレシピ ~陳家に代々伝わる秘密のワザ~ 26(ソフトカバー)
陳 建太郎 ワニブックス 2014/04 95 1,400 9784847092268
7 食は広州に在り (中公文庫) 文庫
邱 永漢 中央公論社 1996/09 229 700 9784122026926
8 北京のやさしいおかゆ - やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ 25.4
ウー ウェン 高橋書店 2000/04 127 16,929 9784471400019
9 はじめてのインド料理 - HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING ペーパーバック
ミラ・メータ 文化出版局 1996/06 95 1,598 9784579205363
10 香港粉麺飯 - めんとご飯 25
謝 華顕 柴田書店 2003/05 99 ? 9784388059256
11 スープカレーキッチン (マーブルブックス - デイリー・メイドシリーズ) 25.6
水野 仁輔 マーブルトロン 2006/01 112 ? 9784123901154
12 ネパール家庭料理入門 - 日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで 20.8
山田 英美 農山漁村文化協会 1995/11 137 ? 9784540950537
13 ケンタロウのいえ中華 ムズカシイことぬき! (講談社のお料理BOOK) 20.8(ソフトカバー)
ケンタロウ 講談社 2002/05 100 1,404 9784062715348
14 家庭で楽しむ韓国精進レシピ 25.6
チョン・テキョン (鄭泰慶) 河出書房新社 2005/03 111 8,999 9784309280035
15 ウー・ウェンの素材ひとつで作る料理 レタスクラブムック 60161‐29 (レタスクラブMOOK) ムック
ウー・ウェン 角川SSコミュニケーションズ 2010/05 110 13,358 9784047310407
16 中国料理秘伝帳 25.6
脇屋 友詞 柴田書店 1999/09 126 ? 9784388058501
17 単純がうれしい北京のおかず (マイライフシリーズ特集版) ムック
ウー ウェン グラフ社 1998/12 80 ? 9784766205077
18 韓国のおいしい食卓 大型本
崔 智恩 PARCO出版 1998/01 94 ? 9784891945398
19 ベトナムの料理とデザート 大型本
P.T. トウェン PARCO出版 2001/08 111 15,556 9784891946333
20 日本の食材でつくるチャングム・レシピ - 韓国ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」 (生活実用シリーズ) ムック
ハン ボンニョ, ジョン キョンファ 日本放送出版協会 2005/03 111 ? 9784141876205


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