食品衛生 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 58 / 目録更新日時: 2018.11.8(19:59)

順位 Cover 書名,副題
編・著者 出版社 判型(縦cm)
発行年月 Pages 価格 Used ISBN
1 Cover.1 食べるなら、どっち! ? 不安食品見極めガイド (Sanctuary books)
渡辺雄二 サンクチュアリ出版 18.6
2013/05 256 1,100 178 9784861139918
2 Cover.2 40代から食べるなら、どっち!? (Sanctuary books)
渡辺雄二 サンクチュアリ出版 18.9(ソフトカバー)
2016/11 288 1,296 61 9784801400313
3 Cover.3 実用ポケット 食品衛生微生物辞典
藤井 建夫 幸書房 単行本
2018/09 127 1,620 2 9784782104293
4 Cover.4 食べる?-食品セシウム測定データ745
ちだい 新評論 23.6(ソフトカバー)
2013/12 224 1,404 42 9784794809445
5 Cover.5 「リスク」の食べ方 - 食の安全・安心を考える (ちくま新書)
岩田 健太郎 筑摩書房 新書
2012/10 238 842 28 9784480066848
6 Cover.6 食のリスク学 - 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
中西 準子 日本評論社 19.2
2010/01 250 2,160 16 9784535585744
7 Cover.7 食品 買うなら、コレがいちばん!
渡辺 雄二 日本文芸社 18.8(ソフトカバー)
2017/07 256 1,296 8 9784537261691
8 Cover.8 新版 日本食品大事典 電子版付
杉田 浩一, 平 宏和, 他 医歯薬出版 22.2
2017/02 960 9,720 5 9784263707166
9 Cover.9 食べて悪い油 食べてもよい油 (静山社文庫)
渡辺 雄二 静山社 文庫
2009/12 264 700 20 9784863890213
10 Cover.10 本当にコワい? 食べものの正体
中川 基 すばる舎 18.8
2014/10 288 1,404 38 9784799103371
11 Cover.11 「体をこわす添加物」から身を守る本: 安全な「食べ方」「選び方」は? (知的生きかた文庫)
郡司 和夫 三笠書房 文庫
2015/02 237 6,274 17 9784837983170
12 Cover.12 知らないと危ない! ズルい食品 ヤバい外食
河岸 宏和 永岡書店 18.4
2017/05 192 1,296 20 9784522435274
13 Cover.13 食をめぐるほんとうの話 (講談社現代新書)
阿部 尚樹, 上原 万里子, 他 講談社 新書
2015/11 228 821 60 9784062883429
14 Cover.14 食品表示を裏づける分析技術
日本分析化学会 表示・起源分析技術研究懇談会 東京電機大学出版局 26.4(ソフトカバー)
2010/11 240 3,024 4 9784501625801
15 Cover.15 知っていると安心できる成分表示の知識 その食品、その洗剤、本当に安全なの? (サイエンス・アイ新書)
左巻 健男 SBクリエイティブ 新書
2016/04 240 1,080 18 9784797356908
16 Cover.16 食品偽装を科学で見抜く
リチャード・エバーシェッド, ニコラ・テンプル 日経BP社 18.8
2017/04 408 1,944 15 9784822255152
17 Cover.17 食品成分早わかりデータブック
山田 耕路, 高杉 美佳子 丸善 21(ソフトカバー)
2008/11 275 13,407 7 9784621080382
18 Cover.18 食中毒を防ぐ!家庭の調理新常識110 - 安全な食卓なくして「食育」なし。
久保田 徹 現代書林 19.2
2006/07 183 1,296 5 9784774507590
19 Cover.19 コンビニ&スーパーの食品添加物は死も招く
小薮浩二郎 マガジンランド 18.6
2014/04 236 1,500 15 9784865460063
20 Cover.20 食品表示法 施行の背景とQ&A解説
池戸 重信, 食品表示検定協会 編著 ダイヤモンド社 20.8(ソフトカバー)
2014/01 180 5,088 27 9784478090367


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情けは人のためならず
人に親切にしておけば、巡り巡って必ず自分に良い報いがある、との意。


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