栄養学 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2018.1.14(19:16)

順位書名,副題判型(縦cm)
編・著者出版社発行年月Pages定価ISBN
1 医師が信頼を寄せる栄養士の糖質を味方にするズルイ食べ方 - 人生を守る「足し算食べ」BEST100 - 18.8(ソフトカバー)
足立 香代子 ワニブックス 2017/10 231 1,404 9784847096150
2 決定版 栄養学の基本がまるごとわかる事典 20.8(ソフトカバー)
- 西東社 2015/05 240 1,512 9784791622887
3 チャイナ・スタディー 葬られた「第二のマクガバン報告」(合本版) 19.5
T・コリン・キャンベル, トーマス・M・キャンベル グスコー出版 2016/02 812 3,240 9784901423205
4 炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 (光文社新書) 新書
夏井 睦 光文社 2013/10 339 683 9784334037666
5 世界のピークパフォーマーが実践する脳を操る食事術 18.8
石川 三知 SBクリエイティブ 2017/04 180 1,404 9784797390049
6 図解入門よくわかる栄養学の基本としくみ (メディカルサイエンスシリーズ) 20.8
中屋 豊 秀和システム 2009/05 335 2,376 9784798022871
7 料理の科学 加工・加熱・調味・保存のメカニズム (サイエンス・アイ新書) 新書
斎藤 勝裕 SBクリエイティブ 2017/06 192 1,080 9784797391848
8 料理の科学 加工・加熱・調味・保存の化学変化 (サイエンス・アイ新書) Kindle版
齋藤 勝裕 SBクリエイティブ 2017/06 195 ? -
9 分子栄養学のすすめ (健康自主管理システム1) 18.8(ソフトカバー)
三石 巌 阿部出版 2017/07 196 1,296 9784872426526
10 賢脳食 18.8(ソフトカバー)
三石 巌 阿部出版 2017/11 184 1,296 9784872426588
11 疲れない脳をつくる生活習慣 - 働く人のためのマインドフルネス講座 17.4
石川善樹 プレジデント社 2016/01 165 900 9784833421607
12 佐々木敏の栄養データはこう読む! 21
佐々木 敏 女子栄養大学出版部 2015/04 320 2,700 9784789554428
13 栄養の基本がわかる図解事典 21
- 成美堂出版 2015/07 239 1,512 9784415320281
14 検査値に基づいた栄養指導 【改定新版】 26.7
足立 香代子 チーム医療 2010/06 255 3,024 9784885091223
15 一番かんたん 即やせる! 改訂版 糖質量ハンドブック 18.2(ソフトカバー)
牧田善二 新星出版社 2016/12 152 864 9784405093294
16 Dr.クロワッサン 免疫ビタミン『LPS』が免疫細胞を強くする! 最新 免疫力アップ術 (マガジンハウスムック Dr.クロワッサン) ムック
マガジンハウス マガジンハウス 2016/11 63 850 9784838751617
17 食品の正しい知識 (健康自主管理システム2) 18.8(ソフトカバー)
三石 巌 阿部出版 2017/07 196 1,296 9784872426533
18 栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 6: 基礎栄養学/応用栄養学 (看護・栄養・医療事務介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ) 18.2
医療情報科学研究所 メディックメディア 2016/01 474 1,620 9784896326116
19 亀田講義ナマ中継 生化学 (KS自然科学書ピ-ス) 21(ソフトカバー)
亀田 和久 講談社 2012/10 216 2,484 9784061562547
20 「酵素」の謎 - なぜ病気を防ぎ、寿命を延ばすのか(祥伝社新書314) 新書
鶴見 隆史 祥伝社 2013/03 256 864 9784396113148


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ことわざ
発掘
灯台 下(もと)暗し
身近なことは、かえって分りにくい、という意味。


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