商業:卸売市場 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2018.4.13(16:08)

順位 Cover 書名,副題
編・著者 出版社 判型(縦cm)
発行年月 Pages 価格 Used ISBN
1 Cover.1 アースダイバー 東京の聖地
中沢 新一 講談社 21.2(ソフトカバー)
2017/12 226 1,620 9 9784062209441
2 Cover.2 アジアの青果物卸売市場 - 韓国・中国・インドにみる広域流通の出現
荒木 一視 農林統計協会 21
2008/02 166 2,700 7 9784541035363
3 Cover.3 築地
テオドル ベスター 木楽舎 18.8
2007/03 643 4,104 11 9784907818883
4 Cover.4 築地市場 クロニクル1603-2016
福地享子, 築地魚市場銀鱗会 朝日新聞出版 21
2016/03 223 2,700 6 9784023314627
5 Cover.5 おとなの週末 SPECIAL EDITION 最後の築地 (おとなの週末SPECIAL EDITION)
おとなの週末編集部 講談社 18.8(ソフトカバー)
2014/06 192 1,296 14 9784062190060
6 Cover.6 新制度卸売市場のあり方と展望 (筑波書房ブックレット - 暮らしのなかの食と農)
細川 允史 筑波書房 21
2018/02 63 810 6 9784811905273
7 Cover.7 築地完全読本 (TJMOOK)
- 宝島社 ムック
2015/06 95 13,018 10 9784800241894
8 Cover.8 築地移転の闇をひらく
中澤 誠, 水谷 和子, 他 大月書店 21
2016/12 128 1,296 17 9784272330898
9 Cover.9 激動に直面する卸売市場: 農業競争力強化プログラムを受けて
細川 允史 筑波書房 21
2017/02 150 2,160 5 9784811905013
10 Cover.10 TSUKIJI WONDERLAND 築地ワンダーランド 映画「築地ワンダーランド」の撮影で記録された、謎と魅惑の世界。築地市場写真集。
遠藤 尚太郎 山と渓谷社 25.6(ソフトカバー)
2017/07 128 2,700 3 9784635550161
11 Cover.11 「豊洲市場」これからの問題点
小松正之 マガジンランド 18.8
2017/01 160 1,500 9 9784865461411
12 Cover.12 築地を極める! 2016 (アスペクトムック)
- アスペクト ムック
2015/12 96 740 16 9784757224506
13 Cover.13 築地の記憶 人より魚がエライまち
冨岡一成・文, さいとうさだちか・写真 旬報社 21(ソフトカバー)
2016/05 224 1,836 11 9784845114603
14 Cover.14 築地 ごちそう案内 (双葉社スーパームック)
- 双葉社 ムック
2016/02 107 1,026 7 9784575455717
15 Cover.15 築地まんぷく回遊記
おざわ ゆき ぶんか社 20.8
2012/11 122 1,080 11 9784821143467
16 Cover.16 一生に一度だけの旅DISCOVER 世界の市場めぐり (一生に一度だけの旅 discover)
ジョン・ブラントン 日経ナショナルジオグラフィック社 1.5
2012/05 207 10,374 10 9784863131682
17 Cover.17 魚市場で働く (なるにはBOOKS 補巻)
鑓田 浩章 ぺりかん社 18.4(ソフトカバー)
2017/12 160 1,620 4 9784831514912
18 Cover.18 沖縄の市場文化誌 - シシマチの技法と新商品から見る沖縄の現在
小松 かおり ボーダーインク 21
2007/09 204 1,944 8 9784899821267
19 Cover.19 徹底追及 築地市場の豊洲移転 - 崩された「食の安全・安心」
赤旗編集局 新日本出版社 18.8
2017/03 160 1,296 13 9784406061322
20 Cover.20 聞き書き 築地で働く男たち (平凡社新書)
小山田 和明 平凡社 新書
2010/02 253 5,840 11 9784582855104


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ことわざ
発掘
木で鼻をくくる
冷淡にあしらうこと。
「くくる」は「こくる」の誤用。こくる=こする。


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