商業:中国・アジア料理店 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2018.4.13(16:05)

順位 Cover 書名,副題
編・著者 出版社 判型(縦cm)
発行年月 Pages 価格 Used ISBN
1 Cover.1 激ウマ! 食べ台湾 ひとり旅でも大満足、食べまくりローカルフード65軒
Aiwan, 妻鹿もえぎ KADOKAWA 21
2016/12 160 1,296 8 9784040687186
2 Cover.2 台湾の朝ごはんが恋しくて: おいしい朝食スポット20と、簡単ウマい!思い出再現レシピ
台湾大好き編集部 誠文堂新光社 21.1
2018/01 189 1,620 5 9784416717172
3 Cover.3 第18回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2017-2018 (1週間MOOK)
講談社 講談社 ムック
2017/10 132 896 7 9784063486872
4 Cover.4 とら食堂全仕事 - 白河ラーメンの真髄
竹井 和之 旭屋出版 20.1
2017/07 221 3,240 3 9784751112861
5 Cover.5 私的台北好味帖
内田真美 アノニマ・スタジオ 21(ソフトカバー)
2017/12 152 1,728 5 9784877587727
6 Cover.6 私的台湾食記帖
内田真美 アノニマ・スタジオ 20.6(ソフトカバー)
2016/03 152 1,728 5 9784877587482
7 Cover.7 ラーメンWalker東京2018 ラーメンウォーカームック
- KADOKAWA ムック
2017/09 204 972 10 9784048960984
8 Cover.8 涙を流し口から火をふく、四川料理の旅 (KanKanTrip)
中川 正道, 張 勇 書肆侃侃房 21(ソフトカバー)
2014/08 176 1,620 14 9784863851528
9 Cover.9 香港行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
清水 真理子 誠文堂新光社 20.8
2017/09 142 1,512 7 9784416617038
10 Cover.10 ラーメン プロの技術 (柴田書店MOOK)
- 柴田書店 ムック
2010/09 172 2,052 10 9784388807604
11 Cover.11 京都の中華 (幻冬舎文庫)
姜 尚美 幻冬舎 文庫
2016/12 285 864 10 9784344425477
12 Cover.12 ラーメンWalker神奈川2018 ラーメンウォーカームック
- KADOKAWA ムック
2017/10 116 853 6 9784048960922
13 Cover.13 シンガポール 絶品!ローカルごはん 名物食堂から屋台まで、本当においしい店を教えます! (地球の歩き方GEM STONE)
丹保 美紀 ダイヤモンド・ビッグ社 20.6(ソフトカバー)
2015/04 128 1,620 10 9784478047163
14 Cover.14 焼肉ビジネス必勝本 (柴田書店MOOK)
柴田書店 柴田書店 ムック
2016/08 145 2,160 5 9784388808595
15 Cover.15 勝ち組ラーメン 秘訣! リピーターを獲得する!
キンキンラーメン道, 田村 直己, 他 K&Bパブリッシャーズ 18.8(ソフトカバー)
2016/06 224 1,944 8 9784902800302
16 Cover.16 究極のカレー2018 関西版 (ぴあMOOK関西)
- ぴあ ムック
2017/06 112 853 11 9784835630601
17 Cover.17 日本一の変人経営者
宗次 徳二 ダイヤモンド社 19
2009/11 214 14,179 14 9784478009857
18 Cover.18 ラーメンWalker関西2018 ラーメンウォーカームック
- KADOKAWA ムック
2017/10 124 702 3 9784048961028
19 Cover.19 ラーメン超進化論 「ミシュラン一つ星」への道 (光文社新書)
田中一明 光文社 新書
2017/12 203 842 12 9784334043261
20 Cover.20 東京カレーナビ (タツミムック)
- 辰巳出版 ムック
2017/05 128 972 4 9784777818532


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