商業経営:飲食店 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2018.7.15(19:04)

順位 Cover 書名,副題
編・著者 出版社 判型(縦cm)
発行年月 Pages 価格 Used ISBN
1 Cover.1 たった3品で繁盛店はできる! 居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方
宇野隆史 日経BP社 19
2018/06 224 1,620 7 9784822292522
2 Cover.2 はじめての人の飲食店開業塾 (まずはこの本から!)
赤沼 慎太郎 かんき出版 21(ソフトカバー)
2009/03 192 1,620 36 9784761265892
3 Cover.3 飲食店開業・経営の成功メソッド
鬼頭 宏昌 かんき出版 18.6(ソフトカバー)
2015/11 320 1,728 14 9784761271282
4 Cover.4 儲かる飲食店の数字
河野 祐治 日本実業出版社 18.8
2010/12 192 1,512 26 9784534047878
5 Cover.5 「投資家」にも「経営者」にも小さな飲食店は最強の生き抜く力 - 飲食店のプロのバックアップで売上の4割の利益も可能に
葛和 満博 ダイヤモンド社 18.8(ソフトカバー)
2018/01 240 1,300 19 9784478084304
6 Cover.6 飲食店経営 “人の問題"を解決する33の法則 (DOBOOK)
三ツ井 創太郎 同文舘出版 18.6(ソフトカバー)
2017/02 232 1,620 11 9784495535919
7 Cover.7 I am a man. - チームワークと顧客第一主義がポイント!奇跡のレストラン「カシータ」の作り方
高橋 滋 オータパブリケイションズ 19
2003/09 174 1,580 49 9784900297807
8 Cover.8 店長の仕事 - 食堂業
井上 恵次 柴田書店 18.6
1993/02 262 11,352 19 9784388152599
9 Cover.9 トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる
宇野隆史 日経BP社 19
2011/04 256 1,620 18 9784822233433
10 Cover.10 鳥貴族「280円均一」の経営哲学
大倉 忠司 東洋経済新報社 19
2012/11 172 1,512 29 9784492502433
11 Cover.11 繁盛店は路地裏にあり! 悪立地・低予算でも繁盛する飲食店必勝バイブル
土屋 光正 翔泳社 18.9(ソフトカバー)
2017/07 240 1,728 5 9784798151274
12 Cover.12 店長必携!フードサービス攻めの計数
清水 均 商業界 20.8(ソフトカバー)
1994/07 213 1,697 30 9784785501365
13 Cover.13 商いのコツは「儲」という字に隠れている
丹道夫 インフォレスト 19
2010/03 224 2,800 4 9784861908392
14 Cover.14 飲食店完全バイブル マンガで分かる 永く続く店のつくり方25
原田諦 日経BP社 21.2
2016/10 216 1,728 6 9784822235857
15 Cover.15 CD付 小さな飲食店 売上を伸ばすメニューブックの作り方
タルイ タケシ, 北原 尚史 翔泳社 21(ソフトカバー)
2010/03 192 1,944 23 9784798119731
16 Cover.16 フードサービス業チェーン化入門
渥美 俊一 柴田書店 19
2009/12 294 2,160 15 9784388153206
17 Cover.17 困った! どうする? 店長2万人のクレーム解決術
外食相談研究会(がいしょくそうだんけんきゅうかい) 日経BP社 19
2016/12 288 1,512 12 9784822251857
18 Cover.18 1店舗から多店舗展開 飲食店経営成功バイブル: 23の失敗事例から学ぶ「お金」の壁の乗り越え方
廣瀬 好伸 合同フォレスト 18.8
2015/11 208 1,512 16 9784772660587
19 Cover.19 小さな飲食店 成功のバイブル - 赤字会社から年商20億円企業までの軌跡
鬼頭 宏昌 インデックスコミュニケーションズ 20.8
2006/11 215 ? 18 9784757304116
20 Cover.20 図解 人気外食店の利益の出し方 (講談社+α文庫)
ビジネスリサーチ・ジャパン 講談社 文庫
2012/06 224 700 23 9784062814768


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ことわざ
発掘
出る杭(くい)は打たれる
優れている人は、周囲の人から憎まれ、邪魔される。
または、でしゃばると、周囲の人から制裁される、という意味。


[ 仕事・暮らしに役立つ書籍目録 ]