商業経営:飲食店 関連書籍のご紹介

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〔 閲覧可能数: 100 / 目録更新日時: 2019.1.3(20:38)

順位 Cover 書名,副題
編・著者 出版社 判型(縦cm)
発行年月 Pages 価格 Used ISBN
1 Cover.1 いつも予約でいっぱいの「評価の高い飲食店」は何をしているのか
大久保 一彦 ぱる出版 19
2018/12 207 1,512 1 9784827211573
2 Cover.2 居酒屋チェーン戦国史 (イースト新書)
中村芳平 イースト・プレス 新書
2018/10 271 930 2 9784781651088
3 Cover.3 たった3品で繁盛店はできる! 居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方
宇野隆史 日経BP社 19
2018/06 224 1,620 5 9784822292522
4 Cover.4 はじめての人の飲食店開業塾 (まずはこの本から!)
赤沼 慎太郎 かんき出版 21(ソフトカバー)
2009/03 192 1,620 23 9784761265892
5 Cover.5 飲食店開業・経営の成功メソッド
鬼頭 宏昌 かんき出版 18.6(ソフトカバー)
2015/11 320 1,728 12 9784761271282
6 Cover.6 儲かる飲食店の数字
河野 祐治 日本実業出版社 18.8
2010/12 192 1,512 18 9784534047878
7 Cover.7 繁盛店は路地裏にあり! 悪立地・低予算でも繁盛する飲食店必勝バイブル
土屋 光正 翔泳社 18.9(ソフトカバー)
2017/07 240 1,728 10 9784798151274
8 Cover.8 飲食店経営 “人の問題"を解決する33の法則 (DOBOOK)
三ツ井 創太郎 同文舘出版 18.6(ソフトカバー)
2017/02 232 1,620 16 9784495535919
9 Cover.9 CD付 小さな飲食店 売上を伸ばすメニューブックの作り方
タルイ タケシ, 北原 尚史 翔泳社 21(ソフトカバー)
2010/03 192 1,944 17 9784798119731
10 Cover.10 外食ビジネス 人材活用15のポイント: 人手不足は仕事の「見える化」で解消!
中武 篤史 同友館 21
2018/09 193 1,944 1 9784496053740
11 Cover.11 店長必携!フードサービス攻めの計数
清水 均 商業界 20.8(ソフトカバー)
1994/07 213 1,697 30 9784785501365
12 Cover.12 飲食店完全バイブル 増補版
吉田 文和 日経BP社 20.8
2005/07 271 2,000 29 9784822233006
13 Cover.13 鳥貴族「280円均一」の経営哲学
大倉 忠司 東洋経済新報社 19
2012/11 172 1,512 30 9784492502433
14 Cover.14 I am a man. - チームワークと顧客第一主義がポイント!奇跡のレストラン「カシータ」の作り方
高橋 滋 オータパブリケイションズ 19
2003/09 174 1,728 44 9784900297807
15 Cover.15 1店舗から多店舗展開 飲食店経営成功バイブル: 23の失敗事例から学ぶ「お金」の壁の乗り越え方
廣瀬 好伸 合同フォレスト 18.8
2015/11 208 1,512 34 9784772660587
16 Cover.16 新規客が増える飲食店の店構え
戸田 大輔 商業界 18.8(ソフトカバー)
2015/05 208 1,620 18 9784785504892
17 Cover.17 フードサービス接客テキスト 実践編
日本コンサルタントグループフードサービス&ホテル研究室 日本コンサルタントグループ 20.4
2005/11 236 1,728 23 9784889164008
18 Cover.18 フードサービス業チェーン化入門
渥美 俊一 柴田書店 19
2009/12 294 1,944 24 9784388153206
19 Cover.19 『俺のイタリアン』を生んだ男 「異能の起業家」坂本孝の経営哲学
尾崎 弘之 IBCパブリッシング 18.6(ソフトカバー)
2014/04 188 1,512 30 9784794602749
20 Cover.20 1杯のカフェの力を信じますか?
佐藤 裕久 河出書房新社 18.6(ソフトカバー)
2006/10 256 14,473 11 9784309269207


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