商業経営：飲食店 関連書籍のご紹介

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順位	Cover	書名，副題
		編・著者		出版社		判型(縦cm)
		発行年月	Pages	価格	Used	ISBN
1		たった3品で繁盛店はできる! 居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方
		宇野隆史		日経BP社		19
		2018/06	224	1,620	7	9784822292522
2		はじめての人の飲食店開業塾 (まずはこの本から!)
		赤沼 慎太郎		かんき出版		21（ソフトカバー）
		2009/03	192	1,620	36	9784761265892
3		飲食店開業・経営の成功メソッド
		鬼頭 宏昌		かんき出版		18.6（ソフトカバー）
		2015/11	320	1,728	14	9784761271282
4		儲かる飲食店の数字
		河野 祐治		日本実業出版社		18.8
		2010/12	192	1,512	26	9784534047878
5		「投資家」にも「経営者」にも小さな飲食店は最強の生き抜く力 - 飲食店のプロのバックアップで売上の4割の利益も可能に
		葛和 満博		ダイヤモンド社		18.8（ソフトカバー）
		2018/01	240	1,300	19	9784478084304
6		飲食店経営 “人の問題"を解決する33の法則 (DOBOOK)
		三ツ井 創太郎		同文舘出版		18.6（ソフトカバー）
		2017/02	232	1,620	11	9784495535919
7		I am a man. - チームワークと顧客第一主義がポイント!奇跡のレストラン「カシータ」の作り方
		高橋 滋		オータパブリケイションズ		19
		2003/09	174	1,580	49	9784900297807
8		店長の仕事 - 食堂業
		井上 恵次		柴田書店		18.6
		1993/02	262	11,352	19	9784388152599
9		トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる
		宇野隆史		日経BP社		19
		2011/04	256	1,620	18	9784822233433
10		鳥貴族「280円均一」の経営哲学
		大倉 忠司		東洋経済新報社		19
		2012/11	172	1,512	29	9784492502433
11		繁盛店は路地裏にあり! 悪立地・低予算でも繁盛する飲食店必勝バイブル
		土屋 光正		翔泳社		18.9（ソフトカバー）
		2017/07	240	1,728	5	9784798151274
12		店長必携!フードサービス攻めの計数
		清水 均		商業界		20.8（ソフトカバー）
		1994/07	213	1,697	30	9784785501365
13		商いのコツは「儲」という字に隠れている
		丹道夫		インフォレスト		19
		2010/03	224	2,800	4	9784861908392
14		飲食店完全バイブル マンガで分かる 永く続く店のつくり方25
		原田諦		日経BP社		21.2
		2016/10	216	1,728	6	9784822235857
15		CD付 小さな飲食店 売上を伸ばすメニューブックの作り方
		タルイ タケシ, 北原 尚史		翔泳社		21（ソフトカバー）
		2010/03	192	1,944	23	9784798119731
16		フードサービス業チェーン化入門
		渥美 俊一		柴田書店		19
		2009/12	294	2,160	15	9784388153206
17		困った! どうする? 店長2万人のクレーム解決術
		外食相談研究会(がいしょくそうだんけんきゅうかい)		日経BP社		19
		2016/12	288	1,512	12	9784822251857
18		1店舗から多店舗展開 飲食店経営成功バイブル: 23の失敗事例から学ぶ「お金」の壁の乗り越え方
		廣瀬 好伸		合同フォレスト		18.8
		2015/11	208	1,512	16	9784772660587
19		小さな飲食店 成功のバイブル - 赤字会社から年商20億円企業までの軌跡
		鬼頭 宏昌		インデックスコミュニケーションズ		20.8
		2006/11	215	?	18	9784757304116
20		図解 人気外食店の利益の出し方 (講談社+α文庫)
		ビジネスリサーチ・ジャパン		講談社		文庫
		2012/06	224	700	23	9784062814768

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